Le blogue culinaire

Bienvenue dans ma toute nouvelle section blogue! C'est par ici que je vais vous partager au fil des semaines mes expériences culinaires, mes bons coups, mes échecs et aussi plein de petits trucs que j'ai appris tout au long de mon parcours culinaire.

Ça fait maintenant 4 ans que j'ai mon entreprise dans le merveilleux domaine de la cuisine. Quatre ans et même un peu plus que je cuisine pour vous chaque semaine, que ce soit pour vos repas de semaine, pour vous permettre de passer plus de temps avec votre famille ou pour vos événements que vous organisez! J'adore entrer dans votre cuisine pour vous permettre une petite pause et profiter de cet instant.

Avec ce blogue, je vais maintenant vous raconter des histoires, vous partager des recettes et je l'espère, vous aider encore une fois! N'hésitez surtout pas à participer à la conversation en commentant les articles.

Bonne lecture!

Jonathan

23 novembre 2022
Plats cuisinés - Des changements dans le fonctionnement

Aujourd'hui je prends le temps de vous écrire pour vous informer des changements au niveau des plats cuisinés. À partir de maintenant, nous n'offrirons plus de menu frais hebdomadaire. Malheureusement, la demande de traiteur ne me permet plus de bloquer des journées fixes pour cuisinés des repas préparés. Heureusement, nous avons maintenant pour vous un […]

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26 août 2022
Atelier culinaire à la Boom de l'été Dery

C'est avec un immense plaisir que j'ai accepté cette année d'être chef invité à la Boom de l'été pour présenter 2 petits ateliers culinaires. Étant donné que depuis plusieurs années, je me spécialise dans les services à domicile (Cocktail dinatoire, repas 6 services, etc.) J'ai eu envie de partager avec vous deux recettes fort populaire […]

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1 septembre 2021
La gremolata, du bonheur au congélateur!

Cette semaine j'ai cuisiné des Osso bucco de porc à la Milanaise. Traditionnellement, ce repas est servi avec de la gremolata. Connaissez-vous ce petit condiment qui apporte une saveur incroyable aux repas? La gremolata trouve son origine en Italie et est utilisée de façon courante avec l'osso bucco de veau ou de porc. Cette persillade […]

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24 février 2021
Nouveau menu de produits congelés

Disponible en tout temps Il est maintenant disponible en téléchargement pour vous. Possibilité de commande en tout temps via notre site web ou par téléphone. Nous organiserons une livraison pour vous le jour même si possible ou le lendemain. Vous pouvez aussi passer en boutique au 640 rue Dorchester Local 600, au sous-sol, et vous […]

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