Bouchées servies froides

Bouchées servies chaudes

Tartare de saumon, pommes et mayonnaise sriracha et sésame grillé - 4.00
Tartare de boeuf, sauce yuzu, concombre et halloumi grillé - 4.00
Tartare de betteraves au bleu - 3.00
Ceviche de pétoncle, concombre et lime et granité de pamplemousse - 4.00

Verrine de légumes et trempette - 2.25
Verrine d'orzo, chorizo et feta - 2.50
Verrine de concombre, radis et menthe au miel - 2.50

Crostini de poire au miel, thym et gouda fumé - 2.00
Canapé de confit de canard, gelée de cèdre et dés de poivrons rouge rotis - 2.50
Canapé de saumon fumé, fromage à la crème fruitée et aneth - 2.50
Crevette grillée chili-lime, guacamole maison et croustillant de wonton - 2.75
Canapé de bruschetta de tomate fraiche et d'olive kalamata - 2.00

Pizza de porc effiloché, sauce BBQ balsamique, oignons caramélisés, roquette - 2.25
Pizza classique toute garnie - 2.00
Pizza margarita (tomate cerise, basilic et mozzarella fraiche) - 2.00
Pizza de chou fleur et d'oignons rôtis sauce BBQ balsamique et miel - 2.25

Brochette de saucisson fumé et ananas laqué à la thai - 2.00
Brochette de tomate et boconcini - 1.75
Brochette de prosciutto et melon - 1.75
Brochette anti-pasto - 2.25

Datte au prosciutto et brie fondant - 2.25
Datte végétarienne à la crème de noix de cajou et miel - 2.50
Bouchée de brownie au chocolat noir - 2.00
Bouchée de cheesecake au citron - 2.00

Brochette de poulet à la satay avec sauce "wow butter" (sans arachides) - 2.50
Brochette de boeuf sauce tériyaki - 2.75
Brochette de crevette grillé lime et coco - 3.00
Brochette de crevette frite, sauce bang bang - 3.00

Mini burger de porc effiloché BBQ, mayo épicée sésame et Sriracha - 3.00
Mini burger sloppy Joe au bourbon - 3.00
Burger d'effiloché de volaille sauce lime tamari et gingembre - 3.00
Mini burger tofu-Mac - 3.00

Keftas de boeuf sauce coco-lime - 3.50
Arancini au gré des champs et basilic, sauce marinara - 3.50
Croquette de poissons sauce rouille - 3.25
Croquette de mac and cheese façon poutine - 3.50
Pilons de poulet grillés, chili, lime et balsamique - 3.00

Vous avez besoin de personnels sur place pour assurer le service et le bon déroulement de votre cocktail dinatoire? 
Voici les différents Forfaits offerts (selon le nombre de personnes)

pour 10 à 30 pers. 

- 1 chef sur place pour un maximum de 5 heures

- Montage et service sur place

150$

35$/ heure pour chaque heure supplémentaire

À partir de 31 personnes

- 1 chef sur place pour un maximum de 5 heures

- 1 serveur par 30 personnes présentes sur place

- Montage et service sur place

À Partir de 300$

35$/ heure pour chaque heure supplémentaire